20150604东南卫视食来运转：海带面的做法

海带面是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道食物。海带中富含丰富的维生素和营养物质，多吃海带对于我们的身体健康是非常有利的。那么，如何才能做出一道色香味俱全的海带面呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!

该视频主要文字介绍：

海带面怎么做

1.先把面和一下，然后将面里面加入一些盐。

2.每半个小时和一次，一共和个3到4次就行了。

3.醒面至少3个小时以上，不然面没劲儿。

4.然后把肉汤里面放入一点姜，千万不要放盐。

5.肉炖差不多烂以后将肉捞出。

6.将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖。

7.准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用。

8.先把面条全部都做成两厘米的长条，然后抹上一点油。然后再醒半个小时。

9.将长条的面甩开，越拉越长，拉成细面条。

10.下锅中煮熟，面块熟时，将海带、菠菜放入一起煮熟。

11.准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒。

12.将煮熟的面盛入，再浇上炖肉的汤即可。

饮食禁忌

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

凉拌海带面的做法步骤

1. 水烧开，放入海带面煮3-4分钟!关火，憋一分钟!然后捞出放入凉水中过凉!

2. 平底锅起火，加少许油，摊鸡蛋饼!放凉后，切成细丝备用!

3. 将辣椒切成丝备用!喜欢放蒜的可以加!

4. 将海带面从水里捞出，放在容器里，加入辣椒丝，鸡蛋丝，加入盐，醋搅拌均匀，盛盘，上面点缀小西红柿!

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