20150603东南卫视食来运转：青瓜蘑菇的做法

青瓜蘑菇是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道食物。蘑菇中富含丰富的维生素和营养物质，多吃蘑菇对于我们的身体健康是非常有利的。那么，如何才能做出一道色香味俱全的青瓜蘑菇呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!

该视频主要文字介绍：

青瓜蘑菇

材料：蘑菇 青瓜

调料：盐 姜 葱 水淀粉 蚝油

做法：

1.先把所有用到的材料都洗干净，然后将蘑菇和青瓜切成片，将葱蒜切碎。

2.锅烧热放油，爆香葱姜沫，下入蘑菇片煸炒至蘑菇变软。

3.下入青瓜片以前翻炒。

4.然后加入一些清水煮一分钟。

5.加入盐.蚝油炒匀后用水淀粉勾芡即可。

青瓜木耳炒磨菇的做法

1.蟹味菇洗干净，木耳洗净掰成小块，青瓜去皮。

2.把蟹味菇给切成细条，然后将青瓜切成一片一片的。

3.蟹味菇下开水里焯下水。

4.挤掉水分，装盘待用。

5.锅内放油烧热，爆香蒜未。

6.下木耳翻炒，加适量开水。

7.锅内木耳水分烧干，加入蟹味菇继续翻炒。

8.再下青瓜翻炒1分钟，加适量醋，盐 酱油。

9.后加入一小勺辣椒粉拌匀，即可出锅啦。

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