20151008食全食美视频：烤肉的做法

日常生活中我们经常吃烤肉，烤肉的做法非常的多，韩国烤肉也是相当的不错的，而且烤肉还含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的烤肉呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

烤肉的做法

材料

五花肉、生菜

配料

绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣

做法

1、首先将新鲜的五花肉清洗干净，备用。

2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。

3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。

4、等到茶冷却之后，就可以倒入五花肉了，将其腌制3个小时左右。

5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。

6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。

7、平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。

8、可以自己搭配一些小菜食用，效果更好。

韩国烤肉

材料

猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精

做法

1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。

2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。

3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，好是一个晚上。

4、取出腌制好的肉，烤的时候好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。

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