20151109万家灯火视频：刘剑锋讲保护大脑吃什么

我们的大脑是我们人体至关重要的部位，我们日常生活中可以通过吃一些食物来保护我们的大脑。那么日常生活中究竟吃什么补脑呢?那接下来就让我们一起随着万家灯火栏目刘剑锋专家来看看吧!

该视频主要文字介绍：

保护大脑吃什么

海带

保护我们的大脑是非常有必要的，日常生活中我们可以经常吃海带，海带对我们大脑非常有益。

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

经常食用花生对促进我们的血液循环有非常大的帮助，还能增强我们的记忆力，延缓我们的衰老。

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。

鸡蛋含有丰富的营养价值，而且它的营养成分非常的全面，我们日常生活中可以经常食用，对身体特别好。

实验证明，吃鸡的妙处在于，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

鲑鱼

鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。

是儿童健脑的佳选择之一。

南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

樱桃

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

黑莓

黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。

黑莓还有助於促进大脑神经元之间的相互交流，提高脑力。菠萝菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。

菠萝

常是一些音乐家、歌星和演员喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。桑椹桑椹具有滋补肝肾、健脾益智、养血祛风的功能。

具有丰富的胡萝卜素及维生素B1、B2、C等，含有较多的以亚油酸为主要成分的脂肪油，这些都对大脑的发育和活动很有助益。

本期嘉宾介绍

刘剑锋

男，1986年毕业于山东中医药大学，获学士学位.现为中国老年保健医学研究会主任及手诊培训中心主任。

他根据现代全息生物学理论.中医望诊及阴阳五行学说和民间流传的十几张手诊图，研创了独具特色的气色形态手诊法.经过十几年的发展完善，目前已经能根据气色形态的变化，在手掌43个部位上按照西医标准诊断出心脑血管病.癌症.高血压和糖尿病等130多种常见病和多发病，并可对某具体脏器分别做出健康.亚健康.疾病状态及疾病的性质.轻重.预后和病程等不同情况的诊断.国内的一些临床医生以及美国.马来西亚.新加坡.印尼等十几个国家和地区开展了多方面的研究。

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