20150401x诊所视频：刘剑锋讲吃什么有益大脑

大脑是我们人体非常重要的组织，如果我们的大脑出现了问题随之而来的就是我们的身体状况会越来越差。那么生活中吃什么对大脑有益呢?那么接下来就让我们一起随着x 诊所栏目刘剑锋专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

吃什么对大脑有益

花生

花生是我们日常生活中经常吃的食物，花生含有丰富的营养价值，经常吃花生对我们的大脑很有益。

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

牛奶

牛奶的营养既丰富有均衡，经常喝牛奶对我们改善身体状况很有效，对我们的大脑也特别有帮助。

它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

鱼类

鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

鸡蛋

鸡蛋的营养价值极高，日常生活中我们可以经常吃鸡蛋，吃鸡蛋对我们的健康很好，还能有效保护大脑。

实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

本期嘉宾介绍

刘剑锋

男，1986年毕业于山东中医药大学，获学士学位.现为中国老年保健医学研究会主任及手诊培训中心主任。

他根据现代全息生物学理论.中医望诊及阴阳五行学说和民间流传的十几张手诊图，研创了独具特色的气色形态手诊法.经过十几年的发展完善，目前已经能根据气色形态的变化，在手掌43个部位上按照西医标准诊断出心脑血管病.癌症.高血压和糖尿病等130多种常见病和多发病，并可对某具体脏器分别做出健康.亚健康.疾病状态及疾病的性质.轻重.预后和病程等不同情况的诊断.国内的一些临床医生以及美国.马来西亚.新加坡.印尼等十几个国家和地区开展了多方面的研究。

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