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夏威夷果的营养价值 常吃夏威夷果的好处

夏威夷果在我们的日常生活中应该是很少见到了,它是一种原产于澳洲的树生坚果,也称澳洲坚果或火山豆,味道香甜可口。夏威夷果的营养价值很高,含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸,有“干果皇后”的美味食品,那么你知道夏威夷果的食用方法有哪些吗?常吃夏威夷果有哪些好处呢?今天小编就来告诉你夏威夷果的一些相关知识,一起来看看吧。

目录

1、夏威夷果是什么 2、夏威夷果的营养价值

3、夏威夷果的功效与作用 4、夏威夷果的10大好处

5、夏威夷果怎么打开 6、夏威夷果的4种食用方法

7、夏威夷果有副作用吗 8、孕妇可以吃夏威夷果吗

9、如何辨别夏威夷果的好坏

夏威夷果是什么

夏威夷果是什么呢,很显然夏威夷果肯定是来自于西方国家而不是我们国家的特产,夏威夷果不是一种水果,而是一种干果,我们将夏威夷果叫做是干果之王,可见夏威夷果的地位,夏威夷果我们也叫做是澳洲胡桃或者叫昆士兰果,夏威夷果的营养价值和经济价值是非常高的。

夏威夷果本名叫澳洲坚果(拉丁学名:Macadamia ternifolia F. Muell.)。别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。

山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的经济价值高,素来享有“干果之王”的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。

夏威夷果的营养价值

澳洲坚果果仁澳洲坚果被认为是世界上好的桌上坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。

澳洲坚果营养丰富,含油量 70% -79%, 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主,光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2,粗壳种为4.8;蛋白质9% ,还含有丰富的钙,磷 ,铁,维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色),其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克。夏威夷果营养成分极其丰富,其含油量高达60%-80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

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