20140408广东卫视健康来了：刘纳讲如何补钙

不论是在什么年纪，补钙都是一件大事，体内钙是否充足对骨头可起到至关重要的作用。网络上充斥着各种各样的补钙方法，今天刘纳老师将为您分辨如何补钙有效!下面让我们一起来看本期广东卫视健康来了：

该视频主要文字介绍：

如何补钙

阳光

阳光是刺激身体产生维生素D的好方法，但是很多人担心因为在阳光下暴晒而患上皮肤癌。

其实只要涂好防晒霜，在阳光下晒20-25分钟是对皮肤没有太多伤害的。城市里的光和透过窗子晒进来的光都是没有用的，好选择去户外进行晒太阳。

鱼

富含丰富脂肪的鱼通常是维生素D的好来源，比如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼都是不错的选择。一般说来一只3盎司的红鲑鱼片包含约450个国际单位的维生素e，此外鱼类中还含有对心脏健康有益的ω-3脂肪酸。

金枪鱼罐头

如果你吃新鲜的鱼不是很方便，那可以选择金枪鱼罐头，这样也可以帮助补充维生素D。灌装的金枪鱼和沙丁鱼罐头中都含有丰富的维生素D。而且这种罐头保质期较长而且利于囤积和保存是很好的休闲食品，建议多食用。

晒过太阳的蘑菇

像人类一样有一些蘑菇在阳光的照射下也会产生维生素D。但是一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的，因此它们是不含有维生素D的，如果想要吃到含有维生素D的蘑菇，就需要在采购时看好蘑菇的品牌和是否在阳光下生长。

加维生素D的牛奶

在美国几乎所有的奶牛都添加了维生素D，但冰奶油和奶酪都没有。一般来说，一个瓶8盎司的牛奶含有至少100个国际单位的维生素D，而一瓶6盎司的酸奶包含80个国际单位的维生素D。

但并不是所有的牛奶添加的维生素D的数量都相同，具体的数值还是取决于包装盒上的标注。

谷物

如果你正在减肥不适宜吃以上的食品，那现在就来介绍一种热量很低的补充维生素的方法，那就是食用谷物麦片。多谷物麦片不但营养丰富、热量低而维生素D的含量也很高，一杯(29克)的多谷物麦片配上一杯牛奶或是橙汁可以补充200国际单位的维生素D。

牛肝

很多人可能不喜欢吃动物内脏，但是一个熟牛肝(3.5盎司)中含有约50个国际单位的维生素D和其他一些营养成分，比如维生素A，铁和蛋白质等等。但是牛肝中也含有较高的胆固醇，所以不宜多吃。

鱼肝油

在我们的生活中鱼肝油基本都是以胶囊形势出现的，这时因为一汤匙的鱼肝油就含有1300国际单位的维生素D。而国际膳食推荐每人每天摄入维生素D好为600国际单位，8岁以上的人多不能超过4000个国际单位。

本期嘉宾介绍

刘纳

刘纳，1969年生于北京，先后就读北京西城区的中古友谊小学、北京师大附属实验中学、哈尔滨医科大学、首都医科大学。曾任北京三甲医院8年临床医生，研究生学习后从事高端人群全科医疗和私人保健工作，先后任加拿大使馆指定医生和卫生部下属紧急救援中心和高级诊所负责人。从2005年起一直致力于社会主流媒体的营养科普事业，曾在北京电视台《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早参考》中央4《海峡两岸》、中国教育台、上海东方卫视《健康一生》、湖南卫视《百科全说》、杭州电视台《健康起义》、甘肃卫视《健康每一天》天津卫视《健康大讲堂》山东卫视《养生》等做专家嘉宾和顾问。在时尚杂志设有营养专栏，如《TIMEOUT北京》，《时尚先生》，《美酒与美食》，《高尔夫度假》《东方早报》《学前教育》、《天下美食》、《东方养生》、《生命世界》等等。

天然橙汁

很讨厌乳制品?那没关系从橙汁中也可以摄取到维生素D。

一杯8盎司的橙汁通常含有大约100个国籍单位的维生素D，但这只是一个大约数值具体含有维生素D的数量还是根据橙汁的质量来决定，那些天然的橙汁含有的维生素D更多。

摄入适量

有一些人不想晒太阳或者通过食补来增加维生素D的摄取，他们喜欢食用药物。但是补充维生素D需要适量，过量的维生素D可能反而会对身体造成伤害。

国际标准规定一个9岁以上的人每天摄入维生素D为4000个国际单位即可，这指包含通过阳光、饮食、药物等等途径共同摄取的维生素D的总量。

蛋黄

鸡蛋是一种非常便捷的获得维生素D的方式，每天在早饭时吃一个鸡蛋就可以补充维生素D。一个蛋黄含有约40个国际单位的维生素D。

但不要试图通过吃鸡蛋来补充每天所需的所有维生素D，别忘了鸡蛋在含有维生素D同时也含有很高的胆固醇，吃太多鸡蛋对心脏健康可没有好处。每一天一个鸡蛋刚刚好。

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