20151128爸爸厨房全集：小饭团的做法

饭团的做法是非常丰富多样的，生活中我们可以经常做饭团吃，不仅非常美味而且对我们的身体健康也是非常有利的。那么生活中饭团的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房全集栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

小饭团的做法

材料

长糯米2杯，菜脯末1/2杯。

咸菜末1/2杯，油条1根。

花生糖粉1/4杯。

蒜末1/2大匙，盐1/2小匙。

糖1/2大匙，香油1小匙。

做法

1.首先就要将长糯米清洗干净，然后再将其浸泡于水中2小时，接着再将大蒜切末、油条等切成合适大小的段状即可。

2.将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。

3.热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。

4.然后我们就要将准备好的所有的调味料加入其中，然后将其进行充分地翻炒，直到均匀入味即可。

5.取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。

6.在饭上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。

7.将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。

培根饭团

材料

条状培根1袋，大米1碗，鸡汤800毫升。

菠菜1把，香油1/2汤匙。

海苔碎2汤匙，盐少许，味精少许。

做法

1、首先我们就要将准备好的大米清洗干净，然后再将其倒入鸡汤代替清水，接着将其蒸熟就可以了。

2、菠菜洗净后放入沸水中，加入1茶匙盐烫熟，然后捞出放入凉水中，再挤干水分切成末。

3、将切好的菠菜放入一个大碗内，调入少许味精和香油拌匀，再加入蒸好的米饭，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀。

4、手上戴上一次性手套或保鲜袋，取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团。

5、取一条培根放在饭团中间裹起来，然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可。

小诀窍

1、煮饭用鸡汤或高汤代替清水，煮出来的米饭会更有味道。

2、我拌饭用的日式袋装调配好的海苔碎，也可以用海苔碎和炒熟的芝麻自己调配。

3、煎饭团的时候，如果是用不粘锅，那么不放油也可以了，煎的时候培根后的接口处贴着锅煎，这样就可粘住不散开啦，煎好一面好再翻动。

注意：本频道文章版权归爱奇艺，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!