20151008聚健康视频：夏萌讲吃什么降低胆固醇

胆固醇高已经成为非常多见的疾病了，患有胆固醇高要积极地进行相关的治疗，才有利我们的健康。那么日常生活中降低胆固醇的食物有哪些呢?那就让我们随着聚健康视频栏目夏萌专家一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

吃什么降低胆固醇

1、海带

海带是我们经常吃的食物，经常吃海带不仅能够有效补充我们人体所需要的碘元素，而且能够降低胆固醇。

含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

2、鱼

如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。

3、韭菜

韭菜含有丰富的膳食纤维，经常吃韭菜不仅可以补肾而且能够促进我们肠胃的蠕动，对我们的健康非常有利。

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等。

有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。

4、胡萝卜

富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

5、玉米

玉米含有丰富的营养价值，我们日常生活中可以经常吃玉米，它含有钙、磷、硒和卵磷脂以及多种微量元素，有不错的降低胆固醇的作用。

6、香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

7、黄豆

豆类是大自然中，便宜、普遍、有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。

8、大蒜

纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。

本期嘉宾介绍

夏萌

女，主任医师，营养科主任，北京医学会临床营养学分会委员会委员、中国医师协会营养医师专业委员会委员。

擅长疾病

神经内科各种常见病、疑难杂症及焦虑抑郁症，脑血管疾病的营养调整，危重症病人的营养支持，各种慢性病的营养调整(糖尿病、高血压、高脂血症、高尿酸血症、脂肪肝)。

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