20140113健康好味道节目：蛋包饭的做法

鸡蛋的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃，对我们的身体健康是非常有利的，能全面改善我们的身体状况。那么日常生活中蛋包饭的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

蛋包饭的做法

材料

鸡丁50克，洋葱50克。

蒜2粒，米饭1碗，盐少许。

番茄酱2大勺，胡椒粉少许。

做法

1、首先我们就要将所有的材料准备好，然后将鸡肉清洗干净，切成丁，洋葱和蒜切末。

2、油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎，加入鸡丁炒拌均匀。

3、加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭。

4、紧接着我们就要将事先处理好的番茄加入锅中，并要进行快速的翻炒，直到将其翻炒均匀即可。

5、撒入盐和胡椒粉调味。

6、炒拌均匀即为茄汁炒饭，备用。

7、淀粉加水调匀，加入盐胡椒粉和蛋液，搅打均匀。

8、然后将平底锅加热抹薄薄的一层油，接着将蛋液加入，然后用中火将其定型，蛋皮即做好，关火。

9、将茄汁饭放入蛋皮一端。

10、用另一端的蛋皮盖住茄汁饭。

11、用锅铲轻压边缘。

12、盛出，食用时可配适量番茄沙司。

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