20150318健康好味道全集：蔓越莓饼干的做法

饼干的做法是非常丰富的，我们生活中可以经常吃，对我们的身体健康是非常有利的，而且它的做法也是非常简单的。那么生活中蔓越莓饼干的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道全集栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

蔓越莓饼干的做法

材料

黄油75克，糖粉45克。

蔓越莓35克，低粉115克，鸡蛋15克。

做法

1.首先我们就要将事先准备好的黄油放在室温中进行软化，然后加入适量的糖粉打发备用。

2.鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。

3.低粉过筛，加入打好的黄油中，切拌均匀。

4.后我们就要将准备好的蔓越莓加入其中，然后进行适当的搅拌，直到将其搅拌均匀即可。

5.拌好的面团放进食品塑料袋，用个塑料板卷成圆柱型，进冷冻室冷冻成型，整型这个大家就开动脑筋吧，反正我到后，也弄得不圆了，呵呵，在烤盘里挤的。

6.冷冻硬了之后，切片。

7.烤箱越热180度，大概15分钟，我现在都不看时间的，反正颜色稍微变黄就可以了。

饼干

材料

蛋黄5个，低筋面粉180克。

黄油80克，细砂糖60克，盐少许。

做法

1、将黄油室温进行软化，接着用打蛋器打散，然后在加入适量的细砂糖，让其进行适当的膨大。

2、分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。

3、加入盐，搅拌均匀。

4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。

5、烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。

注意：本频道文章版权归江苏电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!