20150525健康好味道视频栏目：熏鱼面的做法

面条的做法是非常多样的，也是我们大家都非常爱吃的，所以生活中要经常吃，对我们的肠胃健康也是非常有利的。那么生活中熏鱼面的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

熏鱼面的做法

材料

面条，青鱼，香菜，辣椒。

色拉油，料酒，生抽。

鸡精，葱，姜，高汤。

做法

1.首先我们就要将准备好的青鱼清洗干净，然后再将其切成合适大小的块状，接着用料酒、葱、姜等将其腌制一会儿。

2.炒锅放油，放鱼快炸至金黄。

3.另起锅烧水至沸，将面条放入煮熟。

4.然后我们就要将准备好的香菜和辣椒进行适当的清洗，再将其切成段，后再用沸水烫熟。

5.取一碗，放鸡精、生抽、高汤，将面条盛入碗中，放上香菜、辣椒、鱼块即可。

黄鱼面

材料

黄鱼1条，咸菜1片，笋1/4支。

细面1人份，综合高汤300cc，胡椒盐少许。

做法

1.将黄鱼洗净，片下两面的肉片切成长条，撒上胡椒盐及沙拉油备用。

2.起油锅，用温油将鱼条拌开后捞起，锅中只留1小匙油。

3.然后我们就要将笋清洗干净并切成片和咸菜一起放入锅中略炒，炒匀之后加入综合高汤煮滚即可。

4.另烧一锅水将面烫熟，放入作法3的汤中，再加入作法2的黄鱼条，转小火煨煮约5分钟，直到面入味为止。

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