20150614健康好味道节目：蒜蓉蒸虾的做法

小龙虾的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以做来吃，非常美味营养，而且对我们的健康有益。那么生活中蒜蓉蒸虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

蒜蓉蒸虾的做法

材料

小龙虾500G，大蒜300G。

盐5茶匙，熟油3汤匙。

做法

1、首先我们就要将准备好的小龙虾清洗干净，然后开边，但是一定要非常小心，因为被夹到是非常疼的。

2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在小龙虾上面，然后放盐跟加热煮熟后的油。

3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟。

香香小龙虾

材料

龙虾2斤，油、姜葱蒜、干锅调料。

盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。

做法

1、首先我们要将准备好的龙虾用水将它样2小时，然后再将其剪去虾脚，接着要反复进行冲洗。

2、起锅热油炒干锅调料和葱姜蒜约1分钟。

3、小龙虾下锅炒至变色放半碗水、料酒及少许酱油中火烧15分钟。

4、放盐、糖和鸡精调味收汤即可出锅。

小诀窍

1、可以选择市场上非常多见的干锅调料，方便味道好，或者是自己配制五香粉、辣椒、花椒等，根据自己的口味定。

2、龙虾在烧之前拉出肠子，虾肉会散，口感不好。龙虾烧好了把肠子拉出来比较好。如果用清水养过，会比较干净。

3、小龙虾和啤酒都含有高嘌呤，容易加重痛风的表现。

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