20151013健康好味道：熏烧鹅的做法

鹅肉的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃鹅肉，不仅美味对我们的身体健康也是非常有利的。那么生活中熏烧鹅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道全集栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

熏烧鹅的做法

材料

烧鹅肉300克，鲜腐皮2张，相片茶叶19克。

湿发冬菇75克，笋150克，西芹113克。

盐2克，味粉19克，蚝油少许，生抽少许。

鸡粉2克，砂糖15克，麻油少许。

清水150克，砂糖38克，姜4片，肉葱2条。

做法

1.首先我们就要将准备好的西芹、湿发冬菇、笋洗净，然后在切成丝备用，再将烧鹅切成丝，备用。

2.热锅下油，放入笋丝拉油，盛起。

3.再次热锅下油，倒入冬菇丝和笋丝爆香，倒入所有调味料煮至收汁，盛出凉冻。

4.然后我们就要将烧鹅肉丝和西芹丝加入凉冻的冬菇丝和笋丝中进行充分地搅拌，做成馅料备用即可。

5.取一张腐皮，分成两半，加入适量作法4的馅料。

6.将腐皮的两头卷起，再卷聚成春卷的长筒状。

7.将鸡蛋打散成蛋液，并于作法6的接口处抹上适量蛋液捏紧。

8.然后我们就要在锅中熏料，垫上一片锡纸，然后放入腐皮卷，开火烧需约1分钟，就可以打开切段食用了。

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