20160120健康好味道全集：炒河虾的做法

河虾的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃河虾，对我们的健康是非常有利的，而且非常美味营养。那么生活中炒河虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道全集节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

炒河虾的做法

材料

新鲜河虾半斤，韭菜1小把，鲜红椒3只。

做法

1.首先我们就要将准备好的河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，然后再将韭菜切小段，红椒切斜圈。

2.坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用。

3.坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽就OK了!

爆炒青虾

材料

青虾(400克)。

辅料

葱段、姜片、料酒、酱油、盐。

鸡精、白糖、醋、香油。

做法

1、首先我们就要将虾清洗干净，然后去除沙线，把下头部分取下备用，接着再用适量的腌料将虾身腌制5分钟。

2、把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。

3、锅内放入油，烧制七成热时放入虾头部分炸出红油。

4、取出虾头放入虾。

5、然后我们就要进行适当的翻炒，知道将虾炒至变红的时候，我们就要放入姜片和葱段进行翻炒。

6、炒熟后将兑好的汁倒入锅内，翻炒几下即可出锅。

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