20160226健康好味道：美味盐水鸭的做法

鸭子的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃鸭子，对我们的身体健康是非常有利的，而且也是非常美味可口的。那么生活中盐水鸭的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

美味盐水鸭的做法

材料

光鸭一只，盐，花椒。

八角，生姜，葱。

做法

1.首先我们就要将锅烧热，然后加入适量的盐潮热，再加入花椒，将其炒出香味即可。

2.鸭子洗净，用花椒盐腌制2-3天，取出，冲洗干净。

3.入大锅，加水淹过鸭子，加少量盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭腹内水倒出几次，停火。

4.然后我们就要将鸭子放在汤中，直到汤将至室温的时候就可以了，然后再将其取出，切成块备用。

盐水鸭

材料

鸭子，盐，水。

热油，鸭汤，姜，蒜。

做法

1.用盐腌超过一天，然后从冰箱里取出鸭子，洗掉盐。

2.锅子烧水，放入鸭子和姜，葱等，煮15分钟，然后静待15分钟。

3.翻面，按同一方法再煮。

4.等到晾凉之后就可以将其放进冰箱中了，第二天吃的时候淋上热油和鸭汤就可以了，既营养又美味。

注意：本频道文章版权归江苏电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!