20160427健康好味道：鲜辣龙虾的做法

龙虾的营养价值是非常丰富多样的，经常吃对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味。那么生活中鲜辣龙虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

鲜辣龙虾的做法

材料

小龙虾1斤，葱，姜，蒜，尖辣椒3个。

几粒红辣椒，啤酒，糖，盐，油。

做法

1、首先我们就要将事先准备好的龙虾清洗赶紧 ，一定要用刷子仔细刷洗，然后再抽去肠线。

2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。

3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒;

4、然后我们就要加入一杯啤酒，大约有二两左右就可以了，然后就要将盖子盖起来，焖就可以了。

5、三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖三分钟后出锅即食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。

红烧龙虾

材料

虾，蒜头，姜丝，酱油，叽汁。

盐，香叶，辣椒，胡椒粉，糖。

做法

1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候，虾就会乖乖的了任你摆布了。

2.在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术，再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮。

3.然后油锅烧热后，加入适量的蒜头，姜丝翻炒，将其爆香，接着再倒入龙虾，翻炒均匀。

4.放入酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，少许水，稍翻炒，盖盖煮。

5.等到滚了后，开盖收汁，这时放入 少许的糖。汤收干即可。

注意：本频道文章版权归江苏电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!