20150904名医话养生：马志英讲寄生虫的危害

我们日常生活中吃的许多食物中都含有寄生虫，我们在清洗蔬菜水果时一定要彻底，防止将寄生虫吃进肚子里。那么日常生活中寄生虫的危害有哪些呢?那就让我们随着名医话养生栏目马志英专家一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

寄生虫的危害

(一)夺取营养

首先我们将寄生虫吃到肚子里，寄生虫就会夺取我们人体的营养，导致我们的营养物质被寄生虫吸收利用。

寄生虫在宿主体内生长、发育和繁殖所需的物质主要来源于宿主，寄生的虫数愈多，被夺取的营养也就愈多。

如蛔虫和绦虫在肠道内寄生，夺取大量的养料，并影响肠道吸收功能，引起宿主营养不良;又如钩虫附于肠壁上吸取大量血液，可引起宿主贫血医学`教育网搜集整理。

(二)机械性损伤

寄生虫生存在我们的体内，就会对它寄生的部位及其附近组织和器官产生机械性损伤，对我们人体的危害非常大。

有些寄生虫尤其个体较大，数量较多时，这种危害是相当严重的。

例如蛔虫多时可扭曲成团引起肠梗阻。棘球蚴寄生在肝内，起初没有明显症状，以后逐渐长大压迫肝组织及腹腔内其它器官，发生明显的压迫症状。

另外，幼虫在宿主体内移行可造成严重的损害，如蛔虫幼虫在肺内移行时穿破肺泡壁毛细血管，可引起出血。

(三)毒性和抗原物质的作用

寄生虫对我们的身体有很多的危害，寄生虫的分泌物、排泄物和死亡虫体都具有一定的毒性，影响我们的健康。

例如溶组织内阿米巴侵入肠粘膜和肝时，分泌溶组织酶，溶解组织、细胞，引起宿主肠壁溃疡和肝脓肿;阔节裂头绦虫的分泌排泄物可能影响宿主的造血功能而引起贫血。

另外，寄生虫的代谢产物和死亡虫体的分解物又都具有抗原性，可使宿主致敏，引起局部或全身变态反应。

如血吸虫卵内毛蚴分泌物引起周围组织发生免疫病理变化-虫卵肉芽肿，这是血吸虫病基本的病变，也是主要致病因素。

又如疟原虫的抗原物质与相应抗体形成免疫复合物，沉积于肾小球毛细血管基底膜，在补体参与下，引起肾小球肾炎。

以及刺球蚴囊壁破裂，囊液进入腹腔，可以引起宿主发生过敏性休克，甚至死亡。

(四)超敏反应

寄生虫在宿主体内往往会诱导宿主产生超敏反应，造成组织的损伤。这是寄生虫致病作用之一。

超敏反应一般分为四型，即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型，前三型为抗体介导的超敏反应，Ⅳ型主要是T细胞和巨噬细胞所介导的超敏反应。

这四种超敏反应又分别称为速发型超敏反应、细胞毒性超敏反应、免疫复合物性超敏反应和迟发型超敏反应。

本期嘉宾介绍

马志英

男，教授级高级工程师，上海市食品协会专家委员会主任，上海市食品协会食品安全委员会主任，上海市食品研究所技术总监。 长期从事食品工程、食品生化、食品包装保鲜和食品安全方面的科研工作。主持完成国家和省部级重大科研项目十多项,并获多项国家发明专利。曾获国家人事部和国内贸易部“先进工作者”称号。于2011年出版著作《什么可以吃——个人饮食安全攻略》。

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