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20150914名医话养生:高键讲胆固醇高吃什么

我们的生活条件越来越好,但是往往因为我们不节制的饮食导致自己患上一些疾病,胆固醇高就是其中的一种。那么日常生活中胆固醇高吃什么好呢?那就让我们随着名医话养生栏目高键专家一起来看看吧!

该视频主要文字介绍:

胆固醇高吃什么

1、海带

胆固醇高的人群日常生活中可以经常食用海带,海带对于治疗胆固醇高的效果非常不错,对我们的健康有益。

含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。

2、鱼

如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。

3、韭菜

韭菜含有多种我们人体所需要的营养,经常食用有利于我们的身体健康,而且韭菜还有着不错的补肾效果。

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪,达到减肥塑身的效果。

4、胡萝卜

富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。

身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

5、玉米

玉米是许多人都非常喜爱的食物,经常吃玉米对我们的健康非常有帮助,对于治疗胆固醇高的效果很好。

玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。

6、香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

7、黄豆

豆类是大自然中,便宜、普遍、有效的抗胆固醇食物,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。

8、大蒜

纽约的研究人员研究发现,大蒜可以降低总胆固醇,也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现,每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的胆固醇。

9、冬瓜

冬瓜具有很好地减肥功效,经常食用冬瓜,能够将身体多余的脂肪去除,达到减肥、塑身的功效,从而从另一方面减低你的胆固醇。

10、牡蛎

富含锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。

胆固醇高患者,避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑等食物。注意不要暴饮暴食,不要吃油炸食品等等这些不健康的饮食方式。还要多参加一些户外运动,如晨跑、太极拳等,这样才能从根本上降低胆固醇。

本期嘉宾介绍

高键

男,营养学博士,副主任营养师,现任上海市复旦大学附属中山医院营养科副主任(主持工作)。具有超过15年以上的临床营养工作经验,长期参与各类疾病的营养治疗、营养保健、营养指导和营养教育等医学营养学相关领域的研究。

高键先生是卫生部2011、2012“中国500强企业员工健康行”特邀科普专家,上海电视台新闻综合频道《名医大会诊》、《名医话养生》,上海电视台娱乐频道《36.7℃明星听诊会》,《淘上海》,东方电视台星尚频道《人气美食》、《星养生》等节目嘉宾,东方广播电台《名医坐堂》、《为您服务》等节目营养咨询专家,《健康时报》、《生命时报》和《大众医学》营养专家委员会成员。出版有专著《吃对就健康》、《盐与健康》等科普著作,同时其丰富的营养和食品安全观点,经常以营养科普文章的形式发表于各类媒体,并多次受邀参与营养与食品安全的科普宣教讲座,2005年至今已经在汇丰银行、恒生银行、摩根斯坦利投资公司、德勤会计师事务所、中银基金公司、上海市公安局、国家安全局上海市分局、宜家家居、Intel中国研发中心、上海携程网、上海杜邦公司、杭州阿里巴巴公司、苏州中电集团公司等进行超过100场科普讲座。

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