20150513人气美食视频全集：花生汤圆的做法

花生汤圆是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一种食物。如果你经常性的吃汤圆，不仅可以帮助我们补充身体所需要的营养物质，而且还可以满足我们的口腹之欲。那么，如何才能做出美味的花生汤圆呢?接下来就让我们来了解一下吧。

该视频主要文字介绍：

花生汤圆

材料

糯米粉，花生，蜂蜜。

做法

1.先把花生仁打成粉，然后加入蜂蜜，放在一边备用。

2.取五分之一的糯米粉用温水和成面团，用手压扁，水烧开后放锅内煮至浮起(约5分钟)。

3.将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合，慢慢加入锅内的水，揉成新的面团。

4.先把面团分成几小份，然后把馅料包进去。

5.将馅料包住收口，滚圆，放入煮开的水中，用锅铲推动汤圆，防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制，重复三次，煮至汤圆浮起即可。

黑芝麻汤圆

材料

主料：糯米粉300克，黑芝麻300克，

调料：白砂糖150克

做法

1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2;

2.适量糯米粉加水和成团;

3.把面团搓成软硬适中的大小，然后搓成长条，在切成几小块。

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入;

5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆;

6.包好后有如山楂大小;

7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

食物相克

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

玫瑰巧克力汤圆

材料

糯米粉150克，玫瑰花酱20克，花生酱1大匙，巧克力50克

做法

1.一点温水把新鲜吊好糯米酱拌匀揉好(这时的面团有些脆)。

2.面团分二等份，一份放一小勺玫瑰花酱揉匀，一份揉匀即可。

3.二分割成15g一个的剂子。

4.白色里面包上碎巧克力馅。

5.玫瑰花汤圆面里包入花生酱，滚圆。

6.锅内水烧开，下汤圆，滚开，待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟即可!

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