本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.莲子、百合洗净，用清水泡1小时

2.精瘦肉洗净，切成厚片或者粒

3.锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来

4.把焯好的肉片放到砂锅里

5.再倒入泡好的莲子和百合

6.倒入清水，水量要漫过食材

7.盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时

8.关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用(可加几颗枸杞) 制作提示 水要一次放足，不可中途加水。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 莲子百合瘦肉煲清润肺燥，止咳消炎，特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。注意调料要少加，以免对气管有刺激。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗