本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1、海带丝洗净泡软(这个海带丝是袋装的很软，海带丝硬的要提前煮一下)

2、再次反复清洗海带丝并捞出备用，红烧肉备好(这个是前一天做的，冰箱里冷藏储存)

3、红烧肉入锅里开火化开

4、放入海带丝并加入水

5、放入米醋，加了它海带丝爱烂，没腥味

6、放入白糖，中和一下醋味，增加口感

7、放入盐，盐的量依据红烧肉的咸度酌量加减

8、大火烧开，中小火炖到汤汁减少，海带丝软烂加入蒜末翻拌几下，激出蒜味即可关火 制作提示 海带一定要提前洗净，泡软或煮软 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡