本菜谱的营养成分

热量19千卡蛋白质2.2克脂肪0.3克碳水化合物61.7克膳食纤维3.3克钙2毫克磷61.7毫克钾20毫克钠1.4毫克镁11毫克铁0.3毫克锌0.66毫克硒2.58微克铜0.12毫克锰0.25毫克

制作方法 1.先准备三个墨鱼，瘦肉一小块，几个香菇

2.墨鱼去掉中间的白色墨鱼骨，鱼眼，清洗干净。全部材料切成小丁，墨鱼加油、盐、白糖、生抽、料酒、姜丝拌匀腌制;瘦肉加油、盐、白糖、生抽，淀粉腌制

3.大米提前泡开，然后大火煮开，转中小火煮30分钟左右，煮至米裂开，粥变浓稠

4.然后放多点油把墨鱼炒干，加少量生抽酱油调味

5.炒好盛出待用

6.粥熬好后先下炒好的墨鱼

7.再下香菇

8.最后放入瘦肉，煮开3-5分钟，加盐调味

9.拌均匀后关火

10.撒上葱花即可食用 制作提示 唯一技巧就是用心煮一锅好粥。 推荐食用时间 早餐 营养解析 香菇：含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 食物相克 香菇+河蟹：易引起结石症状

香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素

香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑