本菜谱的营养成分

热量333千卡蛋白质9.4克脂肪2.5克碳水化合物72.2克膳食纤维3.9克钙12毫克磷356毫克钾256毫克钠7.1毫克镁147毫克铁1.6毫克锌3.8毫克硒3.2微克铜0.15毫克锰1.72毫克

制作方法 1.准备食材

2.把红梗米，黑米淘洗，入锅。添入适量清水。高压锅调10分钟。保温后焖5分钟

3.糯米粉用开水和好，搓小圆子

4.锅开后，自然冷却后开盖，再通电，开关扭至5分钟，添入小圆子

5.再加入红糖。不加盖，煮熟圆子

6.煮的时候要用勺子拌一下，防止粘锅 制作提示 1.用高压锅煮粥要注意，不宜煮太多。要断去电源自然冷却排气

2.再加热煮圆子，不宜加盖

3.圆子小，容易煮，同糖加入

4.没有糯米粉搓圆子，可以用糯米少许。或不加也可以

5.不喜欢甜的可不放糖，或少放

6.搓圆子的开水是不定量，能把糯米粉搓合即可 推荐食用时间 早餐 营养解析 黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。黑米对预防动脉硬化有很大的作用。 食物相克 病后消化能力弱的人慎食。