本菜谱的营养成分

热量76千卡蛋白质2克脂肪0.2克碳水化合物17.2克膳食纤维0.7克胡萝卜素30微克钙8毫克磷40毫克钾342毫克钠2.7毫克镁23毫克铁0.8毫克锌0.37毫克硒0.78微克铜0.12毫克锰0.14毫克

制作方法 1.翅根洗净用厨房纸吸干水分

2.胡萝卜、土豆切块

3.都放入大碗中，放葱姜蒜、料酒

4.放点生抽

5.放盐

6.放烧烤料拌匀腌3小时

7.空气炸锅180度预热3分钟，先铺上土豆、胡萝卜

8.上面放入翅根，炸25分钟，中间翻面 制作提示 翅根用牙签插些小洞、腌的时候多次翻面，容易入味。 推荐食用时间 午餐、零食 营养解析 土豆：所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 食物相克 土豆+香蕉：一起吃面部会生斑

土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良