本菜谱的营养成分

热量613.46千卡蛋白质47.64克脂肪43.21克泛酸0.11毫克碳水化合物3.01克叶酸50.6微克膳食纤维0.83克胆固醇8毫克维生素K0.7微克胡萝卜素19.6微克硫胺素0.71毫克核黄素1.19毫克尼克酸14.53毫克钙263.35毫克磷1毫克钾674.62毫克钠1毫克镁88.48毫克铁0.96毫克锌5.12毫克硒152.76微克铜0.09毫克锰0.31毫克

制作方法 将羊脑洗净（注意不要碰破），放入器皿内，加水、盐、葱（切段）、姜（切大片）、料酒隔水炖熟，加入味精调味即可。用法：佐餐食用，每日2次。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。