本菜谱的营养成分

热量137.05千卡蛋白质11.22克脂肪8.91克泛酸0.07毫克碳水化合物1.98克叶酸45微克膳食纤维0.5克胆固醇1毫克胡萝卜素0.6微克硫胺素0.16毫克核黄素0.31毫克尼克酸3.21毫克钙61.06毫克磷296.16毫克钾169.66毫克钠998.25毫克镁35.59毫克铁0.84毫克锌1.08毫克硒30.71微克铜0.07毫克锰0.02毫克

制作方法 将羊脑放清水中洗净，轻轻撕去脑膜，放入沙锅内。
枸杞子洗净，放入沙锅内。
沙锅内注入羊肉汤、味精、盐、胡椒粉，炖至羊脑熟，装入碗内即成。 制作提示 本品需羊肉汤适量。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 食物相克 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。