本菜谱的营养成分

热量468.25千卡蛋白质9.74克脂肪1.29克碳水化合物104.5克膳食纤维10.77克硫胺素0.19毫克核黄素0.25毫克尼克酸1.99毫克钙24.35毫克磷125.8毫克钾145.45毫克钠8.6毫克镁75.4毫克铁1.56毫克锌3.78毫克硒2.97微克铜0.55毫克锰34毫克

制作方法 乌梅洗净，去核。
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
锅中加入适量冷水，放入乌梅，煮沸约15分钟，去渣留汁。
将粳米放入乌梅汁中，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，加入冰糖拌匀，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。乌梅：忌与猪肉同食