本菜谱的营养成分

热量78.6千卡蛋白质6.48克脂肪5.88克胆固醇1毫克硫胺素0.07毫克核黄素0.11毫克尼克酸1.68毫克钙18毫克磷176.4毫克钾155.4毫克钠78.42毫克镁6毫克铁1.14毫克锌0.59毫克硒7.59微克铜0.19毫克锰0.02毫克

制作方法 猪脑洗净，与天麻一起放瓦盅内，加水适量，隔水炖熟服食。 制作提示 推荐食用时间 每天或隔天1天，3-4次显效。 营养解析 猪脑：猪脑肉质细腻，含有丰富的矿物质，有很好的健脑功效；猪脑中胆固醇含量很高，高胆固醇血症以及冠心病人忌食。 食物相克 猪脑：猪脑髓不可与酒、盐同食,影响男子性功能。天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。