本菜谱的营养成分

热量251.5千卡蛋白质3.85克脂肪0.3克碳水化合物58.38克膳食纤维0.3克硫胺素0.08毫克核黄素0.04毫克尼克酸0.65毫克钙9.5毫克磷62.1毫克钾49.5毫克钠1.28毫克镁17.6毫克铁0.72毫克锌0.74毫克硒1.25微克铜0.1毫克锰17.02毫克

制作方法 先将常山用酒制，洗净后用温水浸泡24小时，加水200毫升，煎至减半后去渣取汁，与淘洗干净的粳米、白糖一同加水400毫升，熬煮成粥。 制作提示 推荐食用时间 于发疟前2小时温服。 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。常山：常山忌菘菜、葱、茗。