香橼米醋浸海带
香橼米醋浸海带
本菜谱的营养成分

热量324.4千卡蛋白质22.44脂肪3.12泛酸0.4毫克碳水化合物51.28叶酸22.8微克膳食纤维0.6维生素K88.8微克硫胺素0.32毫克核黄素0.68毫克尼克酸15.56毫克225.2毫克986.4毫克3毫克2毫克136.68微克160毫克61.08毫克12.69毫克35.75微克0.44毫克29.78毫克

制作方法 将香橼皮、海带在米醋中浸泡7日。 制作提示 推荐食用时间 每日吃海带6-9克,连食2周。 营养解析 海带(鲜):海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。 食物相克 海带(鲜):海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。
相关菜谱
养生推荐
当季食谱推荐
疾病调养食谱
热门食谱
酸椒虎皮凤爪
鱼蒸豆腐
简易版糯米鸭
煎卤水豆腐