本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质79.45克脂肪103.48克泛酸9.39毫克碳水化合物212.53克叶酸5.6微克膳食纤维33.38克胆固醇200毫克维生素K0.7微克胡萝卜素6微克硫胺素1.44毫克核黄素0.86毫克尼克酸29.66毫克钙264.5毫克磷1毫克钾1毫克钠2毫克碘27.65微克镁274.64毫克铁29.39毫克锌21.28毫克硒55.52微克铜2.23毫克锰4.06毫克

制作方法 将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
将食用芦荟叶洗净，去掉前端再削去外皮，切成大块。
加入淀粉后，用轻轻搅拌，用清水洗掉表面的粘液后捞出，先切成条，然后切成小丁。
再加入生粉搅拌，用清水洗去粘液后沥干，再加入调味料与鲜肉馅拌匀即成。
将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。 制作提示 如果用市售已处理好的食用芦荟：1.食用芦荟肉切小丁。2.用清水洗净后沥干水分。3.放入盛器中加调味料拌匀。4.放入鲜肉馅继续拌匀。5.即成芦荟肉馅。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 食物相克 猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。