本菜谱的营养成分

热量144千卡蛋白质13.3克脂肪8.8克碳水化合物2.8克胆固醇585毫克钙56毫克磷130毫克钾154毫克钠131.5毫克镁10毫克铁2毫克锌1.1毫克硒14.34微克铜0.15毫克锰0.04毫克

制作方法 1.剩面条、培根、鸡蛋

2.培根切丝备用

3.剩面条播散，撒入适量食盐拌匀

4.煎锅放一茶匙食用油(热锅凉油)

5.把剩面条均匀铺在煎锅中。

6.撒入切好的培根小火煎制

7.在中间打入鸡蛋撒上黑胡椒碎(也可以把鸡蛋打撒直接浇在里边)

8.盖上盖子最小火焖3分钟，鸡蛋凝固即可 制作提示 我喜欢糖心蛋拌面条，打入鸡蛋后小火焖3分钟，不喜欢糖心蛋延长焖煎时间，也可以把鸡蛋打撒直接浇在面条上。 推荐食用时间 早餐 营养解析 1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。 食物相克 鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒

鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛

鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒