本菜谱的营养成分

热量34千卡蛋白质4克脂肪0.8克碳水化合物4.6克膳食纤维1.9克钙40毫克磷67毫克钾222毫克钠0.77毫克镁21毫克铁4.2毫克锌0.77毫克硒1.09微克铜0.2毫克锰0.76毫克

制作方法 1、阳台上种的豌豆苗

2、割下来的豌豆苗用水冲洗一下

3、准备好蒜蓉

4、自动炒菜机选用搅拌锅，开机自动3分钟预热

5、预热后选择“爆炒”功能，时间默认3分钟，锅中先加入适量橄榄油

6、加入蒜蓉爆出香味

7、再放入豌豆苗，淋上少许白酒

8、盖上盖子机器继续工作

9、剩下还有1分钟，加点盐、鸡粉调味，机器开盖继续自动炒菜

10、时间到，程序结束，出锅装盘 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。 食物相克 豌豆苗+羊肉：易发生黄疸和脚气病