豆腐芦荟
本菜谱的营养成分

热量441.5千卡蛋白质33.42脂肪31.01泛酸1.08毫克碳水化合物6.96叶酸1.5微克膳食纤维1.85胆固醇364.8毫克胡萝卜素11.56微克硫胺素0.14毫克核黄素0.16毫克尼克酸1.22毫克321.72毫克430.4毫克344.65毫克639.58毫克15.4微克144.9毫克6.08毫克2.56毫克18.58微克0.55毫克1.55毫克

制作方法 豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。
芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中。
香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。松花蛋(鸭蛋):松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。 食物相克 豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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