本菜谱的营养成分

热量242千卡蛋白质38.7克脂肪3.3克碳水化合物31.6克膳食纤维17.2克钙169毫克磷1655毫克钾3106毫克钠5.2毫克镁167毫克铁19.4毫克锌9.04毫克铜5.88毫克锰5.96毫克

制作方法 1.准备食材，洗净，解冻备用;口蘑去根，用手一掰就下来

2.香肠切小段，再一面切十字刀，不要切透;将香肠段放入口蘑中间，露出一半，刀口一面朝上

3.加盖蒸约10分钟，香肠开花即可;倒出盘中的汤，加少许水

4.加少许盐调味，水淀粉勾芡;将芡汁淋在香肠上，撒上葱花 制作提示 爱吃辣的可以撒一些辣椒粉。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。 食物相克 口蘑+味精：鲜味反失