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20131220食来运转2012:榴莲壳乌鸡汤的做法

 

该视频主要文字介绍:

榴莲壳乌鸡汤的做法

主料

乌骨鸡、榴莲壳、枣、食盐、姜、水适量。

做法

1.乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。

2.把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水。

3.大火煮开,撇干净血沫。

4.放入榴莲壳、红枣、姜片。

5.大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。

榴莲的营养成分极高,非常受到大家的欢迎。榴莲在泰国负有盛名,被誉为“水果之王”。

它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种,以金枕品质好,也名贵,因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。

喜欢吃榴莲的人,你知道榴莲的饮食禁忌吗?吃榴莲注意事项,小编将为您介绍。

榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳

榴莲中营养价值非常丰富,其中所含有的糖份也非常高,而且所含淀粉、糖分和蛋白质的比例分别为11%,13%,3%。

身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。

病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全,含量也很丰富,其中含有7种人体所必需的氨基酸,而且谷氨酸含量特别高。

动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。

榴莲性属热,热性可改善腹部寒凉的症状,以便促进体温的升高,所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

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