20150522东南卫视食来运转：蔬菜汤的做法

蔬菜汤是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道食物。蔬菜中含有很多的维生素和能量。多吃蔬菜对我们的身体十分有好处。那么，如何才能做出一道色香味俱全的蔬菜汤呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!

该视频主要文字介绍：

五行蔬菜汤的做法

这道菜是由五种蔬菜按照一定的比例配合在一起，煮出来的。代表这五行相生的道理。

分别由白萝卜、牛蒡、胡萝卜、白萝卜叶、香菇煮成。

常喝可以很好地预防疾病、让自身免疫力还有抗病力提高，效果非常显著。这就给大家介绍五行蔬菜汤，还有它可以让人体免疫力提高的原因。

1、牛蒡

牛蒡中含有人体很需要的“骨胶原”，可以帮助我们提高身体的细胞活力。

2、白萝卜

萝卜富含维生素C还有微量元素锌，对于机体的免疫功能增强很有帮助，能让抗病能力提高。

3、白萝卜叶

白萝卜叶可以避免皮肤老化，阻止黑色色斑形成，让皮肤保持白嫩。

4、胡萝卜

胡萝卜素可转变成维生素A，能让机体免疫增强，对上皮细胞癌变预防具有关键的作用。

5、香菇

如果你经常性的吃香菇，那么你的抵抗力自然而然就会得到提高。

香菇多糖能让小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能提高，还能促进T淋巴细胞产生，并让T淋巴细胞杀伤活性提高。

五行蔬菜汤配方

300-400克白萝卜(中型)6-8两;130-200克白萝卜叶3-4两;130-200克3-4两胡萝卜;130-150克新鲜牛蒡;3枚干香菇(要日晒干燥)

五行蔬菜汤具体做法

洗净全部配料，连皮切块，用不锈钢锅或者耐热玻璃锅煮，加入3倍于菜量的水煮到沸腾，再用小火来煮1小时(白萝卜煮烂熟)就行了。菜汤冷却后放到冰箱里保存，两天内喝完，也可吃掉菜渣。

五行蔬菜汤功效

五行蔬菜汤，可以很好地预防疾病、提高自身免疫力还有抗病力。

青色的白萝卜叶可以养肝、红色胡萝卜可以养心、白色白萝卜可以养肺、黑色香菇可以养肾、黄色牛蒡可以养脾。常喝可以“滋养五脏，强健身体”。

五行蔬菜汤运用五行、五色、五味搭配，能起到理气消滞、滋养五脏、补肾益气、调理阴阳、强身健体、固本培元、提高免疫力的效果。

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