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20150705食来运转视频全集:手撕茄子的做法

手撕茄子是我们日常生活中,很多人都喜欢吃的一道食物。茄子中含有很多的蛋白质和能量。多吃茄子对我们的身体十分有好处。那么,如何才能做出一道色香味俱全的手撕茄子呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!

该视频主要文字介绍:

手撕茄子的做法

材料

茄子3根,大蒜2瓣,芝麻酱2大匙,醋1大匙,盐0.25小匙,生抽1小匙

做法

1.先把茄子洗干净,然后留作备用。

2.在蒸锅上蒸20分钟,蒸至茄子软;

3.将芝麻酱、醋、盐、生抽倒入碗中调匀;

4.然后把茄子撕碎,然后倒入调好的酱汁,进行搅拌就可以了。

小诀窍

要先把大蒜用捣蒜的捣成泥,然后再调制,这样会更好吃!

做法二

材料

茄子,凉拌醋,大蒜,味极鲜,鸡精,盐,香油

做法

1.茄子洗干净。

2.切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点。

3.然后把茄子放到锅里面蒸,等到蒸熟之后,在撕成一条一条的。

4.蒜加少许盐捣碎,加入味极鲜,一点点凉拌醋 ,加入鸡精和香油,调匀后淋在茄子上。

做法三

材料

茄子3根,大蒜2瓣,芝麻酱2大匙,醋1大匙,盐0.25小匙,生抽1小匙

做法

1.将茄子洗干净,备用;

2.在蒸锅上蒸20分钟,蒸至茄子软;

3.将芝麻酱、醋、盐、生抽倒入碗中调匀;

4.将茄子用手撕碎,倒上调好的汁,拌匀即可。

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