20150806东南卫视食来运转：番茄虾的做法

日常生活中我们经常吃虾，虾做法也是多种多样，但是不管哪种吃起来口感都相当的好，而且虾还有着丰富的营养价值，那么我们怎样才能做出美味可口的番茄虾呢?那就让让我们一起随着视频来看看吧!

该视频主要文字介绍：

番茄虾的做法

主料

对虾350克

调料

番茄酱20克，盐3克，鸡精2克，大葱5克，姜3克，料酒10克，植物油20克

做法

1.首先将虾清洗干净然后去壳。

再在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出。

2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。

小诀窍食物相克

对虾：虾忌与某些水果同吃。

虾含有钙和蛋白质等营养物质。

如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾的营养价值

一、虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质

蛋白质是人体说必须的营养物质之一。

虾的肉质松软，很容易消化，经常吃的话能够补充人体所需要的蛋白质，老人和小孩都要经常食用。

二、虾含有丰富的镁

镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。

三、虾含有很高的钙

虾中含有大量的钙元素，经常吃虾，能够补充体内钙质，让骨骼健康发育，小孩可以多吃。

四、虾含有丰富的卵磷脂

虾含有丰富的卵磷脂，能够促进宝宝大脑发育，怀孕的女性可以经常食用。

注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!