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20160317食来运转2016:山药排骨汤的做法

山药的营养价值是非常丰富的,经常吃上药对我们的健康是非常有利的,而且味道也是非常不错的。那么日常生活中山药排骨汤的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转2016视频栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍:

山药排骨汤的做法

材料

山药300公克,排骨150公克。

毛豆20公克,枸杞、姜各10公克。

辅料

盐1小匙,米酒1大匙,高汤1000CC,香油。

做法

1、首先我们就要将排骨清洗干净,接着将它切成合适大小的块状,然后在放在滚水中烫去血水后捞出,洗净备用。

2、山药去皮,以波浪刀切长条;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗净备用。

3、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅,外锅加入两杯水,按下开关煮约25分钟。

4、然后我们就可以打开锅盖,加入适量的山药、毛豆和枸杞煮5分钟,后加入适当的调味料,调匀即可。

山药排骨汤

材料

条排2斤,山药1长根,姜1小段,盐。

做法

1、条排2斤,让店家剁成段,洗净。

2、洗净的条排放入高压锅中。

3、在高压锅中加水,水的量不宜太多或太少。

4、然后我们就可以将高压锅盖好,然后打开火开始煮,只要将其压15分钟左右也就可以了。

5、在煮排骨的同时,准备山药一整根。

6、将山药去皮,切成滚刀形,洗净沥去水分。

7、排骨压好排气后,用筷子将血沫捞干净。

8、再撒入姜丝。

9、继续放入山药块和排骨一同煮。

10、边煮边撒盐,山药入味断生就可以食用了。

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山药排骨汤的做法山药的营养价值