20130918中华医药：李峰讲食疗养生

日常生中往往由于我们一些不健康的生活习惯，会导致我们患上一些疾病，我们一定要学会养生。那么生活中我们究竟吃什么食物可以达到养生的效果呢?那就让我们一起随着李峰专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

食疗养生

护脑：菠菜

菠菜含有丰富的营养价值，日常生活我们可以时常吃一点，对我们的大脑尤其有帮助。

因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的”还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。

韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。

护眼：红薯

日常生活中我们可以经常性的吃红薯有利于我们的眼睛，有明目的效果。

维生素A素有”护眼小卫士”之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。

除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。

护发：海带

说起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。

海带不仅含有丰富的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有非常神奇的效果。

护肺：番茄

英国的新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。

护腿：香蕉

含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的”美腿高手”，它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的”美腿高手”是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。

本期嘉宾介绍

李峰

男，1966年3月6日生，教授，医学博士，中医诊断学专业博士生导师。北京中医药大学基础医学院教学指导委员会主任，副院长。

北京市中医药学会中医基础理论专业委员会秘书长，中华中医药学会体质分会副主任委员，中华中医药学会中医内科分会全国委员，中国残疾人康复协会常务理事兼中医康复专业委员会主任委员。主要研究方向包括：病证相关性的规律研究，中医证候的病理生理基础研究。

获得奖项为先后获得96、98年北京中医药大学科技进步一等奖;97年国家中医药管理局基础研究三等奖，99年国家中医药管理局基础研究二等奖;北京市科技进步二等奖。2000年教育部骨干教师奖励基金，第四届高校优秀青年教师奖及奖励基金，首都抗非典先进个人。

著作及论文为发表学术论文三十余篇、专著十余部，并多次参加国内外学术交流。

承担项目为作为主要完成人，参加了国家自然科学基金重点课题“理气扶正类中药消除运动性疲劳的机理研究”等十余项国家级和部局级科研课题，研究中医药抗疲劳、戒毒和抗艾滋病等项目。目前作为负责人，承担着国家863基金、国家自然基金、教育部骨干教师资助项目和卫生部等科研课题，采用生物芯片等现代高新技术，对中医临床病证和方药作用机理进行研究。

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