20151211健康好味道：羊蝎子火锅的做法

羊蝎子火锅的做法是非常丰富的，我们生活中可以经常做火锅吃，不仅美味还能促进血液循环。那么生活中羊蝎子火锅的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

羊蝎子火锅的做法

材料

羊蝎子1000克，小米椒4个。

葱姜各3片，老抽1汤勺。

生抽1汤勺，料酒2汤勺。

盐2茶匙，冰糖10颗。

香辣火锅料2汤勺，香料包。

做法

1.首先我们就要将羊蝎子用清水进行适当的浸泡，直到泡出血水，然后在锅里加入适量的冷水，葱段、姜片。

2.捞出羊蝎子控干备用。料酒和羊蝎子大火烧开去血沫。

3.我比较喜欢用xx捞的火锅底料，一般会开包直接倒入保鲜盒。

4.紧接着我们就要放入大约1勺香辣底料，首先将锅润一下，香辣底料可分几次使用。

5.放入羊蝎子炒匀，放入老抽、生抽、烹入料酒。

6.再放入冰糖入锅。

7.香料混合倒在香料包中。

8.然后我们就要将准备好的香料加入其中，适当搅拌后再加入适量的小米椒，再次进行搅拌。

9.加足量热水，大火烧开后转小火盖盖，炖至大概2小时左右，待肉质软烂即可。

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