20141205央视健康之路：吴向红讲宫寒的药膳疗法

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本期嘉宾介绍

吴向红

女，中国中医科学院广安门医院副主任医师，擅长治疗更年期综合症、妇科炎症月经病。

1981、9—1986、7 在浙江中医学院中医系读大学本科，获医学学士学位。

1986年8月大学毕业分配到中医研究院广安门医院从事中医临床工作至今。

良好的中医基础理论知识和临床技能培训，通过多年的临床实践，积累了较丰富的经验，逐步形成了自己的诊疗风格。注重现代医学诊治与中医辨证施治理论相结合、辨证辨病相结合，对更年期综合征、更年期功血、各种外阴炎、阴道炎(尤其是老年性阴道炎)、月经不调、痛经、盆腔炎等疾病的治疗，疗效满意。

发表专业论文15篇，科普文章3篇，参加编写著作2部。

宫寒的药膳疗法

1、乌骨鸡汤

组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。

做法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2―3次服完。月经前每天l剂，连服3―5次。

作用：健脾养心，益气养血。适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。

2、归地烧羊肉

组成：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。

做法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。

作用：温中补虚，益气摄血。适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。

3、鸡煮益母草

组成：鸡一只(黑骨白毛者佳)，益母草500g(分4份，一酒一醋、一姜汁、一川芎汁各浸透炒干)。

做法：将制好的益母草，放入鸡堂内，用清汤煮，鸡淡吃，或酒送下亦可。鸡骨并药渣焙干为末，加归身120g、续断60g、姜18g为末，炼蜜为丸，每丸9g。每日早、中、晚各服l丸。

作用：主治久不孕者。

4、红花孕育蛋

组成：鸡蛋1只，藏红花1.5g。

做法：取鸡蛋1只，打一个口，放入藏红花1.5g，搅匀蒸熟即成，月经来潮的下一天开始服红花孕育蛋，1天吃1个，连吃9个。然后等下一个月经来潮的下一天再开始服，持续服3～4个月经周期。

作用：主治气虚夹瘀不孕。

5、当归远志酒

组成：全当归、远志各150g，好甜酒1500g。

做法：将全当归细切碎后与远志和匀，以白布袋贮置净器中，用酒浸泡，密封。7日后可开取，去渣备用。每晚温饮，随量饮之，不可间断。酒用尽，依法再制。功能活血通经，调和气血。

作用：适用于妇女经水不调，或气血不足者。

6、韭菜生姜牛奶羹

组成：韭菜500克，生姜30克，牛奶250毫升。

做法：取韭菜洗净，切粹，生姜刮皮洗净，然后将韭菜、生姜一同放入绞汁机中绞汁，取汁备用;将韭菜生姜汁放入锅中加牛奶，小火煮开即可食用。

作用：适用于温中散寒，健脾养胃、水上腹空坠、腹背酸痛。

7、韭菜炒核桃虾仁

组成：韭菜500克，核桃肉100克，虾仁20克，芝麻油、精盐、味精各适量。

做法：韭菜洗净，切成3厘米长的段备用，虾仁用温开水浸泡30分钟后再洗净备用;核桃去壳取肉洗干净备用;先将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热后入核桃肉、虾仁，改用中火炒至熟后，再入韭菜翻炒片刻，加精盐、味精调味后食用。

作用：适用于治肾阳虚、腰膝酸软、女子月经不调、宫寒不孕、白带清稀。