20150918家政女皇：夏天讲豆腐的做法

日常生活中我们经常吃豆腐，豆腐的做法是相当的丰富的。豆腐吃起来是相当的美味的，是许多人喜爱的美食，而且它还含有丰富的营养价值。那么生活中究竟怎样做豆腐呢?那就让我们一起随着烹饪大师夏天来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

豆腐的做法

主料

北豆腐

辅料

豆瓣酱、大蒜、姜、糖、醋、酱油、盐、油

做法

1、首先将豆腐清洗干净，然后将其切成小块。

2、入油锅煎一下。

3、煎至表面金黄。

4、将其取出备用，蒜、姜切末，然后可以调配一碗鱼香汁。

5、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。

6、倒入豆瓣酱，炒出香味后。

7、倒入2勺水或高汤。

8、接下来就可以倒入豆腐块了。

9、炒匀。

10、再倒入事先调好的鱼香汁。

11、大火煮至收汁即可。

本期嘉宾介绍

夏天

男，中式烹调高级技师，中国烹调高级营养配餐师。

注意：本频道文章版权归河北电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!