20130823人气美食视频全集：草莓华夫饼的做法

 

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香甜的华夫饼的做法

配上白白的奶油和红艳的草莓，既可当早点又可在午后聚会时作为甜点奉上，真是好吃又养眼。

原料

华夫饼四块、喷射式奶油少许、草莓少许。

制作方法

1、华夫饼在烤箱中150°上下火加热5分钟使之变酥。

2、喷射式奶油摇晃后在华夫饼上挤出少许。

3、草莓洗净后切成喜欢的花式放在奶油上即可。

草莓奶油华夫饼的做法

原料

鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克。

鲜奶油100毫升、草莓5颗、巧克力酱适量。

做法

1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个，小蛋约4个);

2.加入糖粉和牛奶，搅打均匀;

3.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中;

4.搅打至浓稠顺滑，面糊可以呈带状流下的状态即可;

5.将面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黄油;

6.搅拌均匀;

7.插上电源，先进行预热，预热的同时，在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油;

8.红灯亮起时表示正在加热，红灯熄灭时表示已经到达指定温度，这时就可以将面糊倒入模具中，倒的时候注意从中间倒，待面糊流向四周时，可以用刷子帮着刷一下，使面糊流层更均匀，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以这个量要自己掌握;

9.盖上盖子，盖上机器烘烤3分钟，等到绿灯亮后一段时间，没有蒸气冒出即可断电;

10.打开盖子，新鲜出炉的美味华夫饼就做好了，剩余面糊可重复以上步骤完成;

11.鲜奶油中高速打至九分发;

12.将华夫饼置于盘中，表面淋上鲜奶油，装饰上新鲜草莓，后浇上巧克力酱即可。