20151207人气美食：菜包子的做法

包子是我们大家都非常爱吃的食物，包子不仅含有丰富的营养价值，而且经常食用对我们的肠胃非常有好处。那么日常生活中菜包子的做法是怎样的呢?那就让我们随着人气美食栏目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

菜包子的做法

材料

芹菜150克，木耳10克，鸡蛋三个。

植物油30克，盐5克，白糖5克。

做法

1.首先我们要将事先准备好的木耳，放进清水中将其进行泡发，然后还要将木耳焯水，备用。

2.取出木耳，切成碎粒状。

3.芹菜去掉叶子，放入加少许油和盐的开水中，焯一分钟左右。

4.接下来我们将芹菜清洗干净，然后将芹菜切成碎粒，要适当的切碎一点，备用即可。

5.将鸡蛋打散在碗中，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋炒散。

6.将鸡蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒。

7.然后再加入盐和糖，如果喜欢滋润点，可再加少许植物油，搅拌均匀。

8.然后将面团不断地的进行搓揉，等到面团的表面光滑的时候，就可以将其进行发酵了，两倍大的时候取出滚圆。

9.将面团分成八份。

10.将小剂子擀平擀圆。

11.包入馅料。

12.从一边开始折叠。

13.一边折一边向中心位置，和包饺子手法差不多。

14.包好的样子。

15.然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖。

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