20151202人气美食：炸猪排的做法

猪排的做法是非常多样的，猪排是我们大家都非常爱吃的美食，我们日常生活中也可以自己动手来做炸猪排。那么日常生活中炸猪排的做法是怎样的呢?那就让我们随着人气美食栏目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

炸猪排的做法

材料

猪里脊，面包糠。

鸡蛋，黑胡椒粉。

配料

橙子片，大蒜粒，西兰花。

胡萝卜块，洋葱块，煮南瓜片。

酱汁

猪排酱，番茄酱，玉米罐头。

黑胡椒粉，胡萝卜碎，洋葱碎。

做法

1、我们首先就是要将里脊肉切成大约一公分厚的厚片，然后将它拍打松软，并用黑胡椒将它腌制半个小时。

2、然后将里脊肉片一片一片放鸡蛋液中浸泡一下，拿出，用面包糠裹上一层。这个过程反复两次。

3、再挨个放在食品袋中冷冻，方便日后取出。

4、然后我们在锅中加入适量的油，将油烧到180度，并将切好的猪排放进油锅中，炸好后捞出。

5、西兰花焯水备用。

6、小片黄油放入锅内加热，放入大蒜粒、西兰花、胡萝卜、洋葱块，加入黑胡椒粉、少许盐翻炒装盘。

7、锅加热，放入一点黄油，放入玉米粒、洋葱碎、胡萝卜碎翻炒。

8、然后我们还要加入适量的番茄酱和猪排酱，然后不断地进行翻炒，等到稀释了之后，就可以关火，备用。

9、将猪排、蔬菜配料装盘，用橙子片、炒出的蔬菜、南瓜片点缀，后倒入酱汁大功告成。

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