20151221人气美食：奶茶的做法

奶茶是我们许多人都非常爱喝的饮品，我们日常生活中也可以自己动手做奶茶，奶茶的做法是比较简单多样的。那么日常生活中奶茶的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着人气美食栏目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

奶茶的做法

材料

西米少许，玫瑰花茶3朵，少量糯米粉。

抹茶粉，可可粉，红茶1袋。

装饰

杨梅1粒，薄荷叶1片。

做法

1、首先我们要将少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子，然后将其煮好备用，绿色的是抹茶味，而咖啡色的就是巧克力味的。

2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水，再过凉水。煮好备用。

3、牛奶热后，放入一袋红茶，中火熬出红茶味道和颜色后，转大火，沸腾后关火，加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候，要不容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的，可以放入花茶后再加入炼乳。

4、然后我们就要将事先煮好的糯米小丸子加进去，紧接着我们还要再加入煮好的西米，就可以了。

小诀窍

1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为不容易失败的煮法，就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来，过凉水，再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。

2、做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块，就是好喝的冻奶茶了哦。

焦糖椰香冰鸳鸯奶茶

材料

红茶一包，黑咖啡一包，三花淡奶40ml，椰浆10ml。

方糖1块，热水200ml，焦糖酱，冰块适量。

做法

1.红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，可以更好的让红茶溶在茶水中。

2.然后我们就要加入40ml的三花蛋奶，并将其进行充分的搅拌，紧接着要加入一块放糖。

3.加入10ml的椰浆，搅拌均匀。

4.黑咖啡加入100ml热水冲开，加入到奶茶杯中，搅拌均匀。

5.后加热适量的焦糖酱即可饮用，如果没有焦糖酱可以省略。

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