20150615健康第一：闫长祥讲有益大脑的食物

大脑健康对我们人体有着非常重要的意义，所以我们日常生活中可以经常吃一些保护大脑的食物。那么日常生活中保护大脑的食物有哪些呢?那就让我们一起随着健康第一栏目闫长祥专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

有益大脑的食物

1、鸡蛋

鸡蛋是我们大家都喜爱吃的食物，经常吃鸡蛋对我们的身体健康是非常有利的，因为它含有丰富的营养价值。

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

2、芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

3、大枣

大枣也是非常好的食物，不仅可以补气养血而且对我们的大脑健康也是非常有利的，日常生活中我们可以经常食用。

大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。

4、南瓜

绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。

南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。

我们日常生活中可以经常用南瓜来烹饪，不仅非常美味而且对我们的大脑健康也是非常有利的，我们甚至可以天天吃。

本期嘉宾介绍

闫长祥

男，北京三博脑科医院副院长， 首都医科大学第十一临床医学院副院长，首都医科大学神经外科学院三系副主任， 神经外科六病区主任， 医学博士，主任医师，教授，硕士研究生导师，中国医师协会神经外科医师分会微侵袭神经外科专家委员会委员，中国中西医结合学会围手术期专业委员会委员。

专业特长

各种颅内肿瘤(垂体瘤与不孕不育、颅咽管瘤、神经鞘瘤、胶质瘤、脑膜瘤)和动脉瘤等。

行业贡献

1989年7月毕业于山东潍坊医学院临床医学专业，获医学学士学位，1997年先后师从我国神经外科专家于春江教授、中国工程院院士王忠诚教授，获首都医科大学医学硕士和博士学位。

2003年先后担任华北煤炭医学院和首都医科大学硕士研究生导师。目前培养硕士研究生、协助培养博士研究生十余名。曾在北京天坛医院、北京市神经外科研究所、首都医科大学宣武医院、附属复兴医院等多家单位学习和工作。主要致力于颅内肿瘤和脑血管病的临床治疗和基础研究。目前共完成各类颅脑手术近5000例，其中各类颅内肿瘤手术近4000例，脑动脉瘤、脊髓疾病及各类颅脑外伤等手术1000余例。

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